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Déchiqueteur de déchets alimentaires
Machine de réduction des déchetsVous êtes-vous déjà demandé ce qu'il advient de vos déchets alimentaires et de jardin une fois récupérés par votre entreprise locale de gestion des déchets ? Il y a de fortes chances qu'ils finissent dans une installation de compostage industriel. Ces grandes installations commerciales contribuent à détourner les déchets des décharges et à transformer la matière organique en compost riche en nutriments. Qu'est-ce que le compostage commercial et comment fonctionne-t-il ? Nous explorons ici le composteur commercial pour vous permettre d'en savoir plus sur le devenir de vos déchets.
Qu'est-ce que le compostage commercial?
Le compostage commercial est la transformation à moyenne et grande échelle de déchets organiques en compost. Cela permet d'éviter que des matières organiques biodégradables ne finissent dans les décharges et aux entreprises de compostage commercial de créer un produit de valeur à partir de déchets verts et de restes alimentaires qui seraient autrement jetés.
Le principe est le même que celui du compost domestique. En résumé, le compostage industriel accélère la décomposition de la matière organique grâce à diverses techniques. À la fin du processus, les matières compostables se transforment en terreau riche en nutriments, utilisable pour la culture de fruits et légumes.
L'un des principaux avantages du compostage industriel est qu'il permet de détourner les déchets organiques, comme les résidus de jardin et les restes alimentaires, des décharges. C'est important, car les déchets verts non traités pourrissent et produisent du méthane. Le méthane est un gaz à effet de serre nocif qui contribue au changement climatique.
Qu'est-ce qui est compostable ?
Les composteurs commerciaux peuvent traiter tout ce que vous pouvez faire chez vous, ainsi qu'une variété d'autres produits biodégradables. Par exemple, les procédés de compostage commerciaux peuvent traiter une grande variété de déchets alimentaires, notamment les os et la graisse. Les plastiques compostables peuvent également être décomposés et transformés en terre grâce à des méthodes industrielles.
Voici des exemples de déchets qui peuvent être traités dans une installation de compostage commerciale :
- Viandes
- Noyaux d'avocat et de mangue
- Coquilles de moules crues
- Arêtes de poisson
- OS de poulet
- Les produits laitiers
- Produits de boulangerie
- Carton recouvert de résidus alimentaires
- Biosolides
- Fumier
- Tous les restes de nourriture
- Bioplastique
Comment fonctionne un composteur commercial ?
Le composteur commercial fonctionne en créant les conditions optimales pour la décomposition des matières compostables. Cela implique de garantir une température, une humidité et une circulation d'air optimales et, dans certaines méthodes, de retourner régulièrement le compost pour favoriser les micro-organismes et accélérer le processus.
Étape 1 : Chargement et préparation : Les déchets organiques sont introduits dans le système d'admission de la machine. Dans la plupart des systèmes commerciaux, les déchets sont souvent d'abord déchiquetés ou broyés pour augmenter leur surface, facilitant ainsi leur décomposition par les microbes.
Étape 2 : La phase de compostage actif (à l'intérieur de la chambre)
C'est ici que la magie opère. Le système de contrôle crée les conditions idéales :
- Mélange : Les vis sans fin ou palettes internes tournent, brassant constamment le mélange de déchets.
- Aération : Le système souffle de l'air dans le mélange, apportant de l'oxygène frais aux microbes. C'est la clé pour prévenir la décomposition anaérobie (responsable des mauvaises odeurs).
- Chauffage : La chambre est chauffée et maintenue à une température élevée spécifique. Cela permet de pasteuriser le compost, éliminant ainsi les agents pathogènes, les graines de mauvaises herbes et les larves de mouches, pour un produit final sûr et aseptisé.
Étape 3 : Durcissement et refroidissement : Après la phase active intense (qui peut durer de 21 à 24 heures en Creeks(machines de compostage), les matières sont souvent déversées dans un bac ou une zone de maturation séparée. Là, elles continuent de se décomposer à un rythme plus lent et à une température plus basse. Cette étape de maturation est cruciale pour stabiliser le compost et finaliser le processus, garantissant ainsi sa pleine maturité et son utilisation.
Différence entre un composteur commercial et un composteur domestique ?
L'une des principales différences entre le compostage commercial et le compostage domestique réside dans le temps. Un service de compostage commercial crée les conditions idéales pour la décomposition de la matière organique en un produit commercialisable. Cela accélère le processus et accroît la rentabilité de l'exploitation.
Une autre différence essentielle réside dans la variété des déchets compostables. Les composteurs commerciaux peuvent traiter une gamme beaucoup plus large de matières organiques, notamment des bioplastiques et des os, qui ne peuvent être traités dans les composteurs domestiques extérieurs ou intérieurs.
Conclusion
Le compostage industriel est un élément important des politiques locales et nationales de développement durable. Plus on composte de déchets solides municipaux, moins ils finissent en décharge, ce qui est une excellente nouvelle pour l'environnement et pour les entreprises soucieuses d'atteindre le zéro déchet et de réduire leur empreinte carbone. De plus, en plus d'éviter l'enfouissement des déchets, le compostage industriel crée un produit précieux qui peut être utilisé pour cultiver des fruits et légumes et améliorer la qualité des jardins partout dans le monde.